きっと、もう少しでお店で提供できる日が来ると考え

 

「自宅以上に美味しい1杯を♪

　　　お店でしか飲めないこだわりの美味しさを届けたい」

 

この思いに至りメーカーさんと

自粛期間中ずっと交渉して参りました。

 

　ビールは追求しスタッフの提供もしっかりと行えていた為

　抜き打ち検査にも合格し「神泡」認定店まで

　辿りつくことができました。

 

　では次目指すのは！

 

ハイボールの頂点　「頂点ハイボール」

　

　この思いに至ったのは

 

　最近流行りの「強炭酸」を

　提供したいのですがとお話しましたら

 

「今のソーダ割りでも強いのですが

　もう1段階レベル高いのを導入のするには

　それ専用の機材が必要です」とのお話でした

 

導入するあたって

いろんなハードルがありましたが！

 

 

　本日！！

 

すべてをクリアできましたので

めでたく機材を導入することができました！！

 

　感激！！

 

試験的に味見（もちろんソーダのみです）

超炭酸ハイボールの表現であります

 

「パチパチ」の「強炭酸」

「冷え冷え」「凍る直前1℃のソーダ」

 

どんなもんかと味わいましたら

標語の通リでした！

 

　氷にソーダが反応して「パチパチ」

 

　ソーダの勢いが強く

　グラス底から泡がブクブク～～っと

　これが「強炭酸」かっ！！

 

　機材から注ぐ際、氷水の中の管からでてくるので

　「冷え冷え」「凍る１℃のソーダ」がはっきりと

　感じることができました。

 

21日以降ならアルコールを入れての

テイスティングも可能なはずと願ってますので

 

いまからハイボールの味わいが

どう変わるか

楽しみです♪

 

 

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ダイニングバー　ドリームハート 

TEL　072-360-1440 

〒589-0011　

大阪府大阪狭山市半田１丁目1167−1 　→地図

 （イオン金剛店の隣・南海高野線高架下）  

※駐車場　店舗前に8台あります。

 

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■ お持ち帰り、席のご予約、 誕生日にてのご予約も、LINEにても承ります！

お得な情報も配信いたします♪ LINE登録お願い致します

　友達登録は　から

 

\\ 現在1900名がお友達になってくれています♪ //

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■ 5月13日より「時短営業中」

 

• 12:00～15:00（ランチタイム）
• 15:00～20:00（ディナータイム） 

※ラストオーダー19:30 

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■ 通常営業時間

18:00～27:00 　※元日・大晦日定休日

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【メニュー・飲み放題コース・クーポンは】　Hot Pepper から　
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